Пляцок Рулетний
Форма 25×35 см
✅️Рулети:
- 6 яєць
- 300 г цукру
- 300 г борошна
- 3 ч.л розпушувача
Рецепт приготування:
Поділити все на 3 частини та збивати кожну окремо: 2 яйця + 100 г цукру + 100 г борошна + 1 ч.л розпушувача, пекти при 175 градусів приблизно 5-7 хвилин.
Одразу після випічки закрутити як показано на відео.
✅️Бісквіти:
- 6 яєць
- 6 ст.л сметани
- 300 г цукру
- 2 ч.л амонію
- 500 г борошна
- 100 г кокосової стружки
Амоній погасити в сметані.
Яйця збити з цукром, додати всі інші інгредієнти, перемастила, пекти при 170 градусів приблизно 30 хвилин, як охолодне розрізати на два коржі.
✅️Крем для рулетів:
- 200 г сирого згущеного молока
- 300 г масла
- 0.5 л вишень
Масло збити до пишної маси, додати згущене молоко, збити.
Викладати на рулети крем, вишні, та закрутити три. Поставити на годину в холодильник.
✅️Крем для пляцка:
- 0.3 л вишневого соку
- 200 г цукру
- 1 яйце
- 50 г крохмалю
- 300 г масла
Вишневий сік , яйце, цукор та крохмаль змішати, варити до згуснення.
Як остигне – збити з маслом.
Скласти пляцок так,щоб рулети буди посередині.
Смачного❤️
Джерело – masha_hrypko_
