Б'є всі рекорди за швидкістю приготування! Мій "ХОДОВИЙ" пиріг

Мій “ХОДОВИЙ” пиріг на кожен день б’є всі рекорди за швидкістю приготування!

Найніжніший, ароматний вишневий пиріг! Швидко і з доступних продуктів, а виходить він завжди неймовірно апетитним, незалежно від того, зі свіжих або заморожених ягід він був приготовлений. Від такої випічки мало хто відмовиться. Повітряний, не сухий і дуже смачний! Спробуйте!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Яйця 3 шт
Цукор 200 гр
Ванільний цукор 200 гр
Сіль щіпка
Молоко 200 мл
Масло вершкове 100 гр
Борошно 360 гр
Розпушувач 15 гр
Вишня без кісточок 300 гр (свіжої чи замороженої)
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. ложка

Для заливання:

Яйце 1 шт
Йогурт 100 гр (5 ст. ложок)
Цукор 1 ст. ложка
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. ложка
Вишня 100 гр (свіжої чи замороженої)
Цукрова пудра для прикраси

Форма 26 см Випікати 40-45 хвилин при 180°С

Покрокове приготування:

1. У ємність розбиваємо 3 яйця, додаємо щіпку солі. Всипаємо цукор 200 грам.

Все добре збиваємо в пишну масу міксером або звичайним вінчиком просто трохи довше за часом. Всипаємо ще ванільний цукор 1 пакетик.

Додаємо розтоплене та охолоджене вершкове масло 100 грамів, можна замінити на олію. Вливаємо молоко 200 мл. Все з’єднуємо.2. У сито всипаємо борошно 360 грам, просіюємо. Додаємо розпушувач 15 грам. Все з’єднуємо в однорідне тісто без грудочок.

3. Беремо будь-які ягоди. У мене вишня заморожена без кісточок 300 г прямо з морозилки. Додаємо крохмаль 1 столову ложку та перемішуємо.

4. Потім ягоди пересипаю в тісто і з’єдную лопаткою.

5. Форма діаметром 26 см. Дно форми застилаємо пергаментом.6. Тісто перекладаємо у форму.

7. Робимо заливання. З’єднуємо 100 г йогурту з одним яйцем. Додаємо столову ложку цукру та крохмаль кукурудзяний столову ложку. Перемішуємо. Викладаємо на тісто.

Зверху прикрашаємо вишнею, у мене 100 г замороженої.

8. Ставимо випікатися в розігріту до 180 ° C духовку на 40-45 хвилин. Обов’язково перевіряємо дерев’яною шпажкою на готовність. Вона має виходити повністю сухою.