Для мене цей рецепт справжня знахідка! Найсмачніший Київський торт зі всіх, що я пробувала!

Київський торт

Для мене цей рецепт справжня знахідка! Найсмачніший Київський торт зі всіх, що я пробувала!Бісквіт (потрібно зробити 2 шт., пишу пропорції на один)

Інгредієнти:

• 🔜Жовтки – 5 шт.
• 🔜Цукор – 180 гр.
• 🔜Сметана-250 гр.
• 🔜Вершкове масло – 150 гр.
• 🔜 Горіхи рубані – 120 гр.
• 🔜Борошно -250 гр.

🤍Приготування:

🟡Жовтки збиваємо з цукром 2-3 хвилини.🟡Додаємо Вершкове масло, збиваємо.🟡Вводимо Сметану (до сметани додаємо соду погашену оцтом), збиваємо.🟡Вводимо борошно.🟡Додаємо подрібнені горіхи.🟡Переміщаємо на деко вистелене пергаментом і вирівняємо на все дечко🟡Залишаємо в духовці при 175 ° С приблизно 20 хвилин.(Потрібно випекти 2 таких бісквіти)!🔺Безе (внутрішній шар)

• 🔜Білки – 8 білків
• 🔜Цукор – 400 гр.
• 🔜Щіпка лимонної кислоти

🤍Приготування:Починаємо збивати білки з щіпкою лимонної кислоти і збиваємо + трохи додаємо цукор. Збиваємо до твердих піків. Переміщаємо на деко вистелене пергаментом і вирівняємо на все деко.Відправляємо в наперед розігріту духовку при 100 С на 2-2,5 години. (перевіряємо шпажкою готовність)🔹Крем:

• ♥️Вершкове масло – 400 гр.
• ♥️Варене згущене молоко – 2 банки
• ♥️Ванілін за смаком

‼️Все має бути кімнатної температури.⚪️Приготування:Збити масло з ваніліном до біла і по ложечці додати згущене молоко. Не забуваємо періодично збирати з країв, щоб все рівномірно збити)Міні безешки для прикраси є у мене на сторінці, раніше публіковані.ЗБИРАННЯ: бісквіт-крем-безе-крем-бісквіт-кремі прикрасити безешкам+ горіхами + шоколад.Ссачного Вам!