Хочете смачну закуску на зиму, тоді спробуйте болгарський перець, маринований з гірчицею

Хочете смачну закуску на зиму? Спробуйте цей рецепт! Маринований з гірчицею болгарський перець – це порятунок для будь-якої повсякденної чи святкової трапези. Вони досить прості в приготуванні, але на смак вони неймовірні! Ідеально підходять до стейків і рагу!ІНГРЕДІЄНТИ: -10 болгарських перців;-150 мл води;-70 мл оцту 9%;-2 ложки цукру;– ложка солі;-5 зерен запашного перцю;-2 лаврових листа;-200 г гірчиці;-150 мл олії.СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ: 1. Болгарський перець очистити від хвостиків, насіння і ребер. Наріжте їх довгими смужками.2. Налийте воду та оцет у каструлю. Додати цукор, сіль, запашний перець і лавровий лист. Отриманий склад доведіть до кипіння.3. У киплячий маринад поступово (декількома порціями) додаємо смужки перцю і варимо їх 15 хвилин, на маленькому вогні, під кришкою.4. У глибокій мисці з’єднайте олію і гірчицю. Додайте маринований перець і дуже добре перемішайте.5. Перці з заправкою перекласти в стерилізовані банки. Накрийте їх стерилізованими кришками і дайте повністю охолонути.6. Зберігайте їх у холодильнику.Смачного!