Найпростіші інгредієнти, а діти у захваті! Смачний і швидкий десерт БЕЗ яєць і желатину!
Опубліковано
Смачний та простий рецепт десерту. Найпростіші інгредієнти і легкий карамельний шоколадний пудинг у вас на столі. Особливо подобається дітям.
Інгредієнти:
100 г печива;
250 мл молока;
ванілін;
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю;
50 г цукру;
250 мл молока;
25 г цукру;
60 г чорного шоколаду;
1 столова ложка крохмалю;
какао або тертий шоколад;
Рецепт приготування:
100 г печива подрібнити в блендері і розподілити на 2 креманкиУ каструлю з товстим дном або сотейник влити 250 мл молока, додати ванілін на кінчику ножа та 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю. Все добре перемішати та варити на середньому вогні до загустіння.50 г цукру в сковороді розтопити на повільному вогні, не перемішуючи, довести до карамельного кольору.Загуслу молочну суміш влити в розтоплений цукор-карамель і все ретельно перемішати до однорідності.Розлити в креманки поверх крихт із печиваПриготувати пудинг другого шару. Для цього знову в каструлю із товстим дном влити 250 мл молока, всипати 25 г цукру. Додати 60 г чорного шоколаду та 1 столову ложку крохмалю. Варити на середньому вогні до загустіння, ретельно розмішуючи.Розлити молочно-шоколадну суміш у креманки на перший шар молочного пудингуДати трохи охолонути і прибрати в холодильник на кілька годин. Прикрасити какао чи тертим шоколадом.Ніжний шоколадно-карамельний пудинг готовий. Приємного чаювання!