Сказати, що це смачно, нічого не сказати! Розкішний пляцок “Вишневі вуста” за перевіреним рецептом українських господинь Наталії Сус та Іванки Луць!
#вишневіуста #пляцок #торт
#пляцокзвишнями #весільнийпляцок
Знаю як ви чекали на рецепт цього неймовірно смачного пляцка з 🍒.
🍒🍒🍒
Сьогодні ділюся рецептом, але не забувайте ставити лайки, писати коментарі ( ❤️це ваша подяка) і так інстаграм просуває допис, як цікавий. Бо як знову буде збережень кілька тисяч, а лайків лиш пару сотень, то не буду ділитися перевіреними рецептами. Бо це все час, а він найцінніший)
🍒🍒🍒
“Вишневі уста”.
Форма 25 *30
Коржі з вишнями:
- 2 жовтки,
- 70мл сметани,
- 100г цукру,
- 200г масла,
- 1ст.л какао,
- 1ч.л розпушувачу,
- 450г борошна.
🍒🍒🍒
Борошно з розпушувачем перемішуємо.
Масло розтоплюємо, додаємо до нього жовтки, сметану і цукор. Все перемішуємо вінчиком. Додаємо борошно з розпушувачем і замішуємо м’ягке тісто. Ділимо його на 2 частини.
Більшу частину (2/3 тіста) ділимо ще раз на 2 частини і ставимо в холодильник на 30хв.
До меншої частини (1/3 тіста) додаємо какао і вимішуємо шоколадне тісто. Ділимо його на 2 частини і ставимо в морозилку.
🍒🍒🍒
Начинка до вишневих коржів:
Пропорції пишу на 1 корж, на інший готуємо так само.
- 2 білки,
- дрібка солі,
- 90г цукру,
- 1пач (40г) вишневого киселю.
- Додатково :
- 0,5л вишень в своєму соці (по 1ст на кожен корж).
🍒🍒🍒
Білки збиваємо з сіллю і цукром до стійких піків. Додаємо кисіль і перемішуємо на малій швидкості.
На пергаменті розкачуємо 1 частину білого тіста, трошки бортики можна зробити. Викладаємо половину попередньо відціджених вишень (щоб стік зайвий сік). На вишні викладаємо білкову масу. Зверху тремо 1 частину шоколадного тіста з морозилки.
Випікаємо при температурі 180°~30хв.
Так само готуємо білкову масу знову і печемо ще один такий корж з вишнями.
🍒🍒🍒
Рожевий корж:
- 4 яйця,
- дрібка солі,
- 150г цукру,
- 180г борошна,
- 80г червоного киселю,
- 250г сметани,
- 80г масла,
- 1,5ч.л амонію.
🍒🍒🍒
Можна спекти з цих продуктів один корж і розрізати по ширині на два коржі. Або окремо спекти 2 коржі (з половини порції продуктів кожен корж)
Яйця збиваємо з сіллю і цукром до пишності.
В сметані перемішуємо /гасимо амоній. До сметани додаємо розтоплене масло і перемішуємо вінчиком. Додаємо цю сметанну масу до яєчної маси і перемішуємо. Вкінці додаємо борошно і кисіль
