Сказати, що це смачно, нічого не сказати! Розкішний пляцок “Вишневі вуста”
Опубліковано
Сказати, що це смачно, нічого не сказати! Розкішний пляцок “Вишневі вуста” за перевіреним рецептом українських господинь Наталії Сус та Іванки Луць!#вишневіуста #пляцок #торт#пляцокзвишнями #весільнийпляцокЗнаю як ви чекали на рецепт цього неймовірно смачного пляцка з 🍒.🍒🍒🍒Сьогодні ділюся рецептом, але не забувайте ставити лайки, писати коментарі ( ❤️це ваша подяка) і так інстаграм просуває допис, як цікавий. Бо як знову буде збережень кілька тисяч, а лайків лиш пару сотень, то не буду ділитися перевіреними рецептами. Бо це все час, а він найцінніший)🍒🍒🍒
“Вишневі уста”.
Форма 25 *30
Коржі з вишнями:
2 жовтки,
70мл сметани,
100г цукру,
200г масла,
1ст.л какао,
1ч.л розпушувачу,
450г борошна.
🍒🍒🍒Борошно з розпушувачем перемішуємо.Масло розтоплюємо, додаємо до нього жовтки, сметану і цукор. Все перемішуємо вінчиком. Додаємо борошно з розпушувачем і замішуємо м’ягке тісто. Ділимо його на 2 частини.Більшу частину (2/3 тіста) ділимо ще раз на 2 частини і ставимо в холодильник на 30хв.До меншої частини (1/3 тіста) додаємо какао і вимішуємо шоколадне тісто. Ділимо його на 2 частини і ставимо в морозилку.🍒🍒🍒Начинка до вишневих коржів:Пропорції пишу на 1 корж, на інший готуємо так само.
2 білки,
дрібка солі,
90г цукру,
1пач (40г) вишневого киселю.
Додатково :
0,5л вишень в своєму соці (по 1ст на кожен корж).
🍒🍒🍒Білки збиваємо з сіллю і цукром до стійких піків. Додаємо кисіль і перемішуємо на малій швидкості.На пергаменті розкачуємо 1 частину білого тіста, трошки бортики можна зробити. Викладаємо половину попередньо відціджених вишень (щоб стік зайвий сік). На вишні викладаємо білкову масу. Зверху тремо 1 частину шоколадного тіста з морозилки.Випікаємо при температурі 180°~30хв.Так само готуємо білкову масу знову і печемо ще один такий корж з вишнями.🍒🍒🍒Рожевий корж:
4 яйця,
дрібка солі,
150г цукру,
180г борошна,
80г червоного киселю,
250г сметани,
80г масла,
1,5ч.л амонію.
🍒🍒🍒Можна спекти з цих продуктів один корж і розрізати по ширині на два коржі. Або окремо спекти 2 коржі (з половини порції продуктів кожен корж)Яйця збиваємо з сіллю і цукром до пишності.В сметані перемішуємо /гасимо амоній. До сметани додаємо розтоплене масло і перемішуємо вінчиком. Додаємо цю сметанну масу до яєчної маси і перемішуємо. Вкінці додаємо борошно і кисіль