Бісквітний пляцок з маково-кокосовим коржем і сметанним кремом з желе за рецептом чудової господині. #пляцок
Рецепт приготування:
Форма розміром 24х30см
Білий бісквіт, на один корж:
- 3 білки збити з 3 ст.л цукру та 1 п ванільного цукру, додати жовтки, ще чуть збити, +1 ч.л розпушувача, + 3 ст.л борошна. Пекти один корж, тоді знову повторити і спекти ще один такий корж.
Маково-кокосовий:
- 3 білки збити з 3 ст.л цукру,
додати жовтки, - + 2 ст.л сметани з 0.5 ч.л амонію (попередньо розмішати, щоб амоній погасився)
- +1 ст.л олії
+3 ст.л маку - +80 г кокосової стружки
- +0.5 скл мелених горіхів
- +3 неповних ст.л борошна
Пекти один корж.
Крем: 500 мл сметани збити з 3 ст.л цукру, влити гарячий розтоплений желатин (1 ст.л желатину замочити в 50 мл холодної води, як набухне, розігріти)
Додати кубиками желе, різних кольорів. На 1 п желе -170 мл води, розварити, поставити, щоб повністю застигло.
Смакуйте на здоров’я!
Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль
