Смак дитинства по-новому: маково-кокосове диво у сметанному кремі

Бісквітний пляцок з маково-кокосовим коржем і сметанним кремом з желе за рецептом чудової господині. #пляцок

Рецепт приготування:

Форма розміром 24х30см

Білий бісквіт, на один корж:

• 3 білки збити з 3 ст.л цукру та 1 п ванільного цукру, додати жовтки, ще чуть збити, +1 ч.л розпушувача, + 3 ст.л борошна. Пекти один корж, тоді знову повторити і спекти ще один такий корж.

Маково-кокосовий:

• 3 білки збити з 3 ст.л цукру, додати жовтки,
• + 2 ст.л сметани з 0.5 ч.л амонію (попередньо розмішати, щоб амоній погасився)
• +1 ст.л олії +3 ст.л маку
• +80 г кокосової стружки
• +0.5 скл мелених горіхів
• +3 неповних ст.л борошна

Пекти один корж.Крем: 500 мл сметани збити з 3 ст.л цукру, влити гарячий розтоплений желатин (1 ст.л желатину замочити в 50 мл холодної води, як набухне, розігріти)Додати кубиками желе, різних кольорів. На 1 п желе -170 мл води, розварити, поставити, щоб повністю застигло.Смакуйте на здоров’я! Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль