Смак, який неможливо забути! Шоколадна «Рижанка». Дуже ніжний та швидкий у приготуванні торт
Опубліковано
Смак, Який Неможливо Забути! Шоколадна «Рижанка»! ✅ Дуже ніжний та швидкий у приготуванні торт
Інгредієнти (на деко 25х35 см.):
борошно 180 гр.
какао 5 ст. л.
цукор 7 ст. л.
сіль дрібку
сода, 1,5 ч. л.
молоко тепле 220 гр.
олія соняшникова 9 ст. л.
оцет 1 ст. л.
яйця 3 шт.
чорний шоколад, 120 гр.
цукрова пудра 6 ст. л.
какао 3 ст. л.
жирна сметана або йогурт 500 гр.
коньяк або бренді за смаком та бажанням
Приготування:
Змішуємо сухі інгредієнти: просіяне борошно, какао, сіль та цукор, соду.Вливаємо в масу тепле молоко, олію і вбиваємо яйця. Добре вимішуємо тісто і вливаємо оцет або лимонний сік. Маса повинна бути густою, але стікаючою з ложки.Ділимо тісто на 2 частини і розливаємо по двома формами, заздалегідь застелених пергаментом.Випікаємо при 180 градусах близько 12 хвилин.Можна просто випікати прямокутні коржі, тільки доведеться їх розрізати і рівняти краї.Збиваємо охолоджену сметану з пудрою, всипаємо какао і збиваємо.Формуємо торт, змащуючи коржі кремом, обмазуємо боки, поливаємо глазур’ю з розтопленого шоколаду та прикрашаємо за смаком.Відправляємо торт у холодильник на 6 – 8 годин.Торт виходить дуже ніжний, просочений, ароматний і шоколадний
