Пропонуємо приготувати смачні творожні сирки без цукру, шоколаду та вершкового масла. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто дбає про свою фігуру, але хоче насолоджуватися смачними десертами.
Інгредієнти
- Творог 5%-9% — 850 г
- Молоко — 350 мл
- Мед — 100-120 г
- Ванилин — щепотка
- Желатин — 30 г
- Какао — 30 г
- Мед для глазурі — 30-50 г
- Молоко для глазурі — 350 мл
- Желатин для глазурі — 10 г
Приготування
Розчиніть желатин у теплому молоці та залиште на кілька хвилин, щоб набубнявіти.
Змішайте творог, молоко, мед і ванилин у великій мисці до однорідної маси.
Додайте розчинений желатин у творожну масу і добре перемішайте.
Вилийте отриману масу у форму і поставте в холодильник на кілька годин для застигання.
Для глазурі змішайте какао, мед та молоко, додайте розчинений желатин і доведіть до кипіння.
Полийте готові сирки глазур’ю і знову поставте в холодильник для застигання.
Готові сирки наріжте на порційні шматочки та подавайте до столу.
Порада
Для більш насиченого смаку можна додати горіхи або сухофрукти за смаком.
