Справжня квашена капуста: Тільки СІЛЬ – і жодних проблем! (Бабусин рецепт)

Перевірений роками рецепт квашеної капусти від моєї бабусі 🥬Нічого зайвого – лише капуста, трохи моркви для краси, сіль та холодна вода.

💡 Пропорції солі:

• • На 1-літрову банку – 1 ст. л. солі
• • На 2-літрову банку – 2 ст. л. солі
• • На 3-літрову банку – 3 ст. л. солі

Рецепт:

Заливаємо холодною водою,ставимо в темне місце на 3-4 дні і щодня проколюємо капусту, щоб виходило повітря.Коли замість солоності з’явиться легка кислинка – капуста готова!Зберігати під капроновою кришкою в холодильнику, холодній коморі або погребі 👌🏻