Це не торт, а АРТ-об’єкт! Розкішний багатошаровий пляцок від української господині

#пляцок

Форма розміром 24х30см

Маковий корж:

• 3 яйця
• 150 г цукру
• 150 г борошна
• 1 ч л розпушувача
• 1 ч л лимонного соку
• 2 ст л олії
• 3 ст л маку

Білки збити з цукром до густих піків, жовтки+ сік + олія + розпушувач, це все збити і з’єднати з білками Додати борошно і мак, викласти в форму і випікати ( форма 24х30)Коричневий корж:

• Все те саме, тільки замість маку 1-2 ст л какао

Жовте тісто:

• 7 жовтків
• 1 яйце
• 4 ст л цукру
• 4 ст л борошна
• 1 ч л розпушувача
• 1 ст л оцту

Жовтки і 1 яйце збити з цукром + борошно + розпушувач + оцет, це все змішати і вилити в форму, посипати какао і зверху викласти білкове тісто.Білкове (рожеве) тісто:

• 7 білків
• 1 ст л цукру (250грам)
• Збити до піків
• 4 ст л борошна
• 1 пачка вишневого киселю
• 1 ст л крохмалю
• 1 ч л розпушувача
• 1 ст л оцету

До збитих білків додати муку + розпушувач + кисіль + крохмаль + оцет Все перемішати. Пекти при 180” приблизно 20-25 хв.Вишневий крем:

• 400 г молока
• 1 п вишневого пудингу
• 0.5 ст цукру
• 200 г масла .

Молоко+пудинг+цукор вінчиком розмішати і поставити на вогонь, постійно помішуючи довести до загустіння, остудити. Масло збити, додавати поступово заварений крем і гарно все збити.Білий крем:

• 400 г молока
• 1 п персикового пудингу
• 0.5 ст цукру
• 200 г масла.

Молоко+пудинг+цукор вінчиком розмішати і поставити на вогонь, постійно помішуючи довести до загустіння, остудити. Масло збити, додавати поступово заварений крем і гарно все збити.Автор прекрасного рецепту – Тетяна Москаль