Вони настільки смачні, що мій чоловік просить робити їх хоча б двічі на тиждень! Дуже простий рецепт!

Чоловік мене дуже благає приготувати йому ці коржі з сирною начинкою. Він їх просто обожнює. І справді, вони дуже смачні, ніжні і ароматні! Сьогодні я поділюся з вами цим рецептом!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста: – 400 мл молока теплого;– 15 г цукру;– 10 г дріжджів сухих;– 480 г борошна;– 8 г солі;– 20 г олії;Для начинки: – 200 г сир;Додатково: – 1 яєчний жовток яйце + 1 ч. ложка олії (для змащування);– насіння кунжут (для прикраси) за бажанням

Приготування:

1. Приготуйте тісто: тепле молоко вилийте в глибоку миску. Додати цукор і сухі дріжджі і добре перемішати вінчиком.

2. Після цього додаємо просіяне борошно і сіль. Перемішайте тісто лопаткою до однорідності.

3. Потім полийте його оливковою олією і вимішуйте вручну, поки воно не стане м’яким і не липким. Накрийте миску харчовою плівкою. Дайте тісту піднятися в теплому місці протягом 30 хвилин.

4. Тісто, що вийшло, трохи вимісити, потім перекласти на робочу поверхню і розділити на чотири рівні частини. Сформуйте з них кульки.

5. Трохи розплющити пальцями по одній кульці тіста. Поверх цього додайте трохи тертого сиру і заведіть краї тіста зверху, добре їх зліпивши і знову сформувавши кулю.

6. Отримані кульки знову розплющити і викласти коржі на деко, застелене папером для випічки. Накрийте їх чистим кухонним рушником і дайте піднятися 20 хвилин.