Усім чудового дня! Хотіла спекти шоколадний медовик, але, щось пішло не так і вийшов новий Мега смачний, легкий торт – МЕДОВА МОЛОЧНА СКИБОЧКА⬇️
Нам потрібно:
- 🍯масло вершкове – 90 г
- 🍯мед – 80 г
- 🍯сода – 2 чайні ложки без гірки
- 🍯яйця – 3 шт
- 🍯 напій НЕСКВІК – 50 г (сухий порошок)
- 🍯борошно – 400 г в тісто + 150 г на підпилення
Рецепт приготування:
У вогнетривкий посуд скласти вершкове масло, цукор та мед. Нагрівати на вогні, помішуючи, поки цукор частково не розчиниться. Додаємо соду. Добре перемішуємо.
Знімаємо посуд з вогню, трохи даємо масі охолонути. Додаємо яйця. Швидко вимішуємо до однорідності.
Несквік додаємо відразу. Борошна 300 г сипте сміливо. Додайте потроху. Може здатися, що тісто трохи рідкувате, але не варто додавати борошна більше. Після того, як тісто полежить у холодильнику, воно стане тугішим.
Отже, тісто зробили, розділили на 9 частин, загорнули у плівку та відправили у холодильник мінімум на 30 хвилин. Розкачати кожну кульку в коло діаметром 22 см. І тісто і качалку підпилюйте борошном.
Випікати при 180 ° С по 3-4 хв. кожен. Коржі темні, тому будьте уважні, не спаліть!
🍯Для крему
- 🍶400 г сметани 25%,
- 🍶50 г цук. пудри і 4 ст л меду (спробуйте крем у процесі, може знадобитися меду більше),
- 🍶500 мл 33% вершків
- 🌟100г вершкового сиру.
Все поєднати в чаші міксера, збити, крему багато і він неймовірний пишний.
Торт збирати у кільці. Забрати в холод ❄️ на ніч 🌙.
Наступного дня посипати торт крихтою. А зверху поливаємо шоколадною глазур’ю-розтопити в мікрохвильовій печі 50 г шоколаду і 30 г масла і полити торт через кондитерський мішок. Торт готовий, кличте сім’ю на чаювання ❤️ – це дууууже смачно!
