Завжди готую його на швидку руку! Неймовірно смачний та простий школадно-мандариновий сирник

**🍊 Шоколадно-мандариновий сирник 🍊**За вікном уже кілька днів лежить сніг, і дуже холодно… Саме час для додаткової порції вітамінів! Наприклад, у вигляді цього шоколадного сирничка з мандаринами 😇Основа та крихта готуються з одного тіста – це швидко і просто!

Інгредієнти:

**Для тіста:**

• – 170 г м’якого вершкового масла
• – 60 г цукру
• – 1 щіпка солі
• – 1 жовток
• – 225 г борошна
• – 50 г какао-порошку
• – 1 велика чайна ложка розпушувача

Рецепт приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в ємності до утворення тіста.2. Половину тіста розподіліть на дні підготовленої форми 24×24 см (знімне дно).3. Основу та крихту покладіть у холодильник до подальшого використання.**Для начинки:**

• – 300 г вершкового сиру
• – 250 г сиру 20% жирності
• – 500 г нежирного сиру
• – За бажанням: 50 мл яєчного лікеру або вершків
• – 1 пакетик ванільного пудингу
• – 130 г цукру
• – 2 яйця
• – 1 білок
• – 1 чайна ложка ванільної пасти

1. Добре перемішайте всі інгредієнти для начинки.2. 2 банки мандаринів (добре відцідіть сік) обережно перемішайте з начинкою (можна і свіжі мандарини).3. Викладіть начинку на підготовлену основу.4. Посипте зверху крихтою.**Випікання:**1. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці (верх-низ) близько 65 хвилин.2. Ближче до кінця випікання накрийте сирник алюмінієвою фольгою.3. Вимкніть духовку і залиште охолоджуватися з трохи відкритими дверцятами.4. Найкраще залишити сирник у холодильнику на ніч, щоб він повністю застиг, перед тим як нарізати на порції.5. За бажанням посипте цукровою пудрою.**Гарного тижня!** 🍊🍊🍊