Домашні смачні рогалики з начинкою – це мій перевірений рецепт

Простий рецепт, ідеальний для молоді та старих.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-500 гр борошна;-2 чайні ложки сухих дріжджів;-5 ложок цукру;– ½ чайної ложки солі;-2 яйця (для змазування і для тіста);-75 г м’якого вершкового масла;– 200 мл молока.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Змішати тепле молоко, дріжджі, 1 столову ложку цукру і 2 столові ложки борошна. Залишити вміст для активації дріжджів.2. Просійте борошно в миску, додайте 4 столові ложки цукру, сіль, 1 збите яйце і дріжджі.3. Замішуємо тісто. Нарешті додайте масло і добре перемішайте. Дайте тісту піднятися протягом 1 години.4. Потім розділити на 10-12 частин. Сформуйте з тіста кульки, накрийте їх рушником і дайте відпочити 10 хвилин.5. Розкачайте, потім викладіть начинку.6. Притисніть краї, щоб начинка не потекла.7. Потім скручуємо.8. Викладіть їх на деко і дайте їм піднятися протягом 30 хвилин.9. Змастіть збитим яйцем і запікайте в розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин.Смачного!