#пляцок
Рецепт приготування:
Тісто на 2 коржі:
- 7 жовтків +1 яйце збити з 4 ст.л цукру,
- +1 ст.л оцту,
- +4 ст.л борошна,
- 1 ч.л. розпушувача.
Розділити на два коржі.
Біле тісто:
- 7 білків +5 ст.л цукру збити,
- +1 ст.л оцту, ще трошки збити
- +4 ст.л борошна,
- 3 ст.л крохмалю,
- 1 ч.л розпушувача.
Розділити на 2 частини. В форму 30х24 см викласти жовте тісто, присипати какао і зверху біле тісто. Пекти при 180” приблизно 25 хв.
Крем: 1 ст. л желатину замочити в 100 мл холодної води, як набухне, розігріти.
700 мл вершків 33% або сметани збити з 5 ст.л пудри та ванільним цукром, влити розігрітий желатин. Вкінці додати кубики желе. Смачного!
Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль
