🍰Пляцок З МИНУЛОГО який мене ВРАЗИВ!!! 😍Лебединий пух
Цей рецепт я знайшла у старому зошиті із припискою «дуже смачний». Приготувала і не пошкодувала! Пляцок на всі 100% відповідає своїй назві ЛЕБЕДИНИЙ ПУХ. Повітряний, ніжний та пухкенько! А який же він смачний! Дуже здивував спосіб приготування макового коржа. Я ризикнула і не помилилася, тому і вам наполегливо раджу приготувати!
Розмір пляцка 20х30 см
Вага 1 кг 650 г
Висота 5 см
Інгредієнти:
Бісквітний корж
- 5 яєць
- 200 г цукру
- 160 г борошна
- 1 стандартна пачка розпушувача
- 90 г олії без запаху
Маковий корж
- 125 г сухого меленого маку
- 250 мл води
- 150 г цукрової пудри
- 3 яєчних жовтки
- 3 яєчних білки
- 50 г вершкового масла
- 15 г пресованих дріжджів Духмяна Хата
- 1 ст. л. панірувальних сухарів
- 1 ч. л. картопляного крохмалю
- 0,5 ч. л. соди
- 1 ст. л. Столового оцту 9%
Крем
- 350 г вершкового масла
- 150 г вареного згущеного молока
- 2 ст. л. Коньяку чи бренді
- 2 ч. л розчинної кави
Покроковий ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА:
