Цей торт це щось неймовірне! Він легкий, пухкий і дуже смачний! Ідеальний для чаювання або на свята.
Інгредієнти:
(форма 24×36 см)
Для коржів (на один корж):
- – 5 яєць
- – 5 столових ложок цукру
- – 2,5 столові ложки пшеничного борошна
- – 2,5 столові ложки какао
- – 1 чайна ложка розпушувача
Для крему:
- – 1,5 склянки молока
- – 2 пакетики “Сніжок” (або іншого сухого крему)
- – 1 великий стакан сметани 20%
- – 1 пакетик лимонного желе
- – 1/2 склянки води
Для глазурі:
- – 80 г чорного шоколаду
- – 40 г молочного шоколаду
- – 1,5 столові ложки олії
Приготування:
Коржі:
1. Білки збийте до густої піни, потім додайте цукор і продовжуйте збивати. Додайте жовтки.
2. Просійте борошно з розпушувачем і какао. Обережно перемішайте з яєчною масою.
3. Вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки.
4. Випікайте при 170°C близько 20 хвилин (перевіряйте “сухою паличкою”).
5. Випікайте три таких коржі.
Крем:
1. Розчиніть желе у 1/2 склянки гарячої води і залиште охолоджуватися.
2. Збийте “Сніжок” з молоком, додайте сметану та розчинене желе.
Збирання торта:
1. Перекладіть коржі кремом.
2. Поставте торт у холодильник.
Глазур:
1. На водяній бані розтопіть шоколад з олією.
2. Охолодіть глазур до легкого загустіння, потім полийте нею торт.
**Порада:** Цей рецепт розрахований на велику форму, тому використовується 15 яєць. Але результат того вартий!
**Смачного!** 🥰
Джерело – przepisowy__pamietnik
