«Мармуровий з яблуками»
Класичний вологий , багатошаровий пиріг в поєднанні ванільного та шоколадного тіста з мармуровим ефектом.
Форма 20*30
Інгредієнти:
- ✅400 г борошна
- ✅250 г цукру
- ✅200г вершкового масла розтопленого
- ✅6 яєць
- ✅200 мл молока
- ✅2 ч. ложки розпушувача
- ✅Ванільний цукор
- ✅4 ст. ложки какао
- ✅5-6 великих яблук, очищених і нарізаних пластерками
- ✅Щіпка солі
- ✅цукрова пудра для посипання (за бажанням шоколадна помадка)
Приготування:
✅Підготовка сухих інгредієнтів:
▫️У великій мисці змішайте борошно, розпушувач і щіпку солі.
✅Підготовка вологих інгредієнтів:
▫️В окремій мисці збити яйця з цукром до отримання світлої піни. ▫️Додайте розтоплене масло, молоко та ванільний цукор, перемішайте до однорідності.
✅Поєднання інгредієнтів:
▫️Додайте вологі інгредієнти до сухих інгредієнтів і обережно перемішайте, поки тісто не стане однорідним.
✅Поділ тіста:
▫️Розділіть тісто на дві рівні частини. До одного з них додайте какао і ретельно перемішайте.
✅Викласти тісто у форму:
▫️На дно підготовленої форми спочатку вилийте половину світлої маси, потім половину маси з какао, а потім розкладіть скибочки яблук. ▫️Повторіть шари з тістом, що залишилося.
✅Випічка:
▫️Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 45-50 хвилин, поки встромлена в пиріг шпажка не вийде чистою.
✅Охолодження:
▫️Після випічки дайте пирогу повністю охолонути.
▫️За бажанням посипати цукровою пудрою або залити шоколадною помадкою.
Автор рецепта і фото – iryna_parashchak
