Найкращий пляцок у моєму записнику. Вишнева слойка, яка підкорила всіх гостей

Він смачніший за “Наполеон” і “Дрова під снігом”! Пекла до святкового столу! Тепер це мій улюблений пляцок! Слойка з вишнямиЧудовий рецепт від Діалі!

Слойоний Пляцок з вишнями 🍒

Печіть друзі, це один з найсмачніших пляцків.✅Для коржів нам потрібно:

• •вершкове масло 500 г.
• •борошно 700 г.
• •жовтки 4 шт.
• •сметана 200 г.
• •оцет 1 ст.л.

До борошна додаємо холодне масло і перетираємо у крихту.Потім додаємо жовтки,сметану,в кінці оцет.І збираємо тісто до купки🤣потім ділимо на 5 кульок і ставимо в холодильник на ніч.Потім розкачуємо кожен корж одразу на пергаменті і проколюємо виделкою.Випікаємо при 180 градусах до готовності і повністю коржі охолоджуємо.🍒Вишнева начинка:

• •можна брати готові вишні в соку,або ж проварити вишні з цукром 300 г вишень +100 г цукру та злити сік і остудити.

✅Крем:

• •молоко 750 мл.
• •крохмаль кукурудзяний 4 ст.л.
• •масло вершкове 300 г.
• •цукрова пудра 80-100 г.

Від загальної кількості молока відливаємо 100 мл.і в ній розводимо крохмаль.Решту ставимо на вогонь,коли закипить вливаємо молоко з крохмалем.Потім постійно помішуючи варимо до загустіння і накриваємо харчовою плівкою в контакт до охолодження.Збиваємо мʼяке масло з пудрою,додаємо по ложці заварного крему і ще раз збиваємо.Перемащуємо кожен корж кремом,поверх викладаємо вишні і ставимо в холодильник мінімум на 5 год.Зверху прикрашаємо за бажанням і смакуємо.#пляцок #слойка #наполеон #наполеонрецепт #випічка #солодке #шоколад #смачно #готуєморазом #крем #торт