Найсмачніше та найшвидше печиво! Тане в роті! Готуйте хоч щодня!
Інгредієнти:
- Борошно ~ 350 г
- Цукор 130 г (+1 ст.л в опару)
- Вершкове масло 150 г
- Яйце 2 шт
- Ванільний цукор 8 г
- Сіль за смаком
- Молоко 60 мл
- Дріжджі сухі 1,5 ч. л
Рецепт приготування:
В миску всипаємо дріжджі, цукор і вливаємо трішки тепле молоко, перемішуємо.
Накриваємо опару рушничком і залишаємо на 10 хвилин.
В опару додаємо яйця, розтоплене вершкове масло, сіль і ванільний цукор. Перемішуємо до об’єднання всіх інгредієнтів.
Далі просіюємо борошно і замішуємо тісто.
Накриваємо рушничком і залишаємо на 30 хвилин.
Розкачати тісто в пласт і половину пласта посипати цукром.
Скласти пласт пополам, розкачати і знову половину посипати цукром.
Повторити таку процедуру кілька разів – рокачати-посипати-скласти…
Востаннє розкачати, посипати пласт цукром звичайним або змашаним з какао чи корицею, качалкою рокачати і поділити на печиво.
Викласти заготовки на лист застелений пергаментом.
Випікати при 180°~18 хвилин. Час випікання та температура залежать від особливостей Вашої духовки. Смачного!
