#сирник_з_орео #фотозвіт #подяка #магдалина_шершун
Насамперед хочу подякувати Оксана Голіян Рецепти за дуже хороший та вдалий рецепт♥️♥️♥️
Вийшла неймовірна смакота 😋дякуюююю Вам♥️
Сирник ніжний високий, красиво нарізається, та добре тримає свою форму, ну дууууже смачно що непередати словами….
Складники:
Для коржа:
Форма 24 см
- яйця -5 штук
- цукор-200 грам
- борошно -180 грам
- какао-2 столові ложки
- олія-60 грам
- розпушувач-2 чайні ложки
Для сирної маси:
- сир кисломолочний домашній-1,200 грам
- цукор-300 грам(за смаком)
- яйця-4 штуки
- кукурудзяний крохмаль -70 грам
- масло вершкове -250 грам
Додатково:
- орео-250-300 грам
Технологія приготування:
Просіяти борошно, какао, розпушувач.
Яйця збити з цукром, додати олію та просіяні сипучі складники, вимішати до однорідності.
Вилити у форму застелену пергаментом, випікати при температурі 180 градусів 30-40 хвилин до сухої палички.
Дістати з форми дати остинути, зняти зверху скоринку, розрізати на 2 частини.
Готуємо сирну масу..
Сир ,цукор, крохмаль, масло кімнатної температури, яйця, збити до однорідності, готувати на водяній бані, 30 хвилин(спочатку буде ріднути, а потім загусне маса)
Складаємо сирник…
шоколадний корж+сирна маса вся+викласти орео,втиснути у сирну масу акуратно розрівняти сирну масу+шоколадний корж.
Поставити в холодильник на ніч.
На верх сирника шоколадна помадка
100 грам темного шоколаду, 2 столові ложки олії без запаху, нагріти в мікрохвильовці, з короткими імпульсами. нанести на сирник, натерти на верх на грубій терці печиво орео.
І сирник готовий….
Смачного😋
Нехай вдається 💓
Автор чудоворо рецепта і фото – Магдалина Шершун
