Неймовірна смакота! Ніжний, високий і красивий у розрізі сирник “Орео” за рецептом української господині

#сирник_з_орео #фотозвіт #подяка #магдалина_шершунНасамперед хочу подякувати Оксана Голіян Рецепти за дуже хороший та вдалий рецепт♥️♥️♥️ Вийшла неймовірна смакота 😋дякуюююю Вам♥️ Сирник ніжний високий, красиво нарізається, та добре тримає свою форму, ну дууууже смачно що непередати словами….

Складники:

Для коржа:

Форма 24 см

• яйця -5 штук
• цукор-200 грам
• борошно -180 грам
• какао-2 столові ложки
• олія-60 грам
• розпушувач-2 чайні ложки

Для сирної маси:

• сир кисломолочний домашній-1,200 грам
• цукор-300 грам(за смаком)
• яйця-4 штуки
• кукурудзяний крохмаль -70 грам
• масло вершкове -250 грам

Додатково:

• орео-250-300 грам

Технологія приготування:

Просіяти борошно, какао, розпушувач.Яйця збити з цукром, додати олію та просіяні сипучі складники, вимішати до однорідності.Вилити у форму застелену пергаментом, випікати при температурі 180 градусів 30-40 хвилин до сухої палички.Дістати з форми дати остинути, зняти зверху скоринку, розрізати на 2 частини. Готуємо сирну масу..Сир ,цукор, крохмаль, масло кімнатної температури, яйця, збити до однорідності, готувати на водяній бані, 30 хвилин(спочатку буде ріднути, а потім загусне маса) Складаємо сирник…шоколадний корж+сирна маса вся+викласти орео,втиснути у сирну масу акуратно розрівняти сирну масу+шоколадний корж.Поставити в холодильник на ніч. На верх сирника шоколадна помадка 100 грам темного шоколаду, 2 столові ложки олії без запаху, нагріти в мікрохвильовці, з короткими імпульсами. нанести на сирник, натерти на верх на грубій терці печиво орео. І сирник готовий…. Смачного😋 Нехай вдається 💓Автор чудоворо рецепта і фото – Магдалина Шершун