Такої ЗАКУСКИ ви ще не готували! Соковитий, ніжний, смачний рулет на швидку руку Легка та ароматна найніжніша закуска за лічені хвилини із чудовим смаком.
Ось чудовий варіант, якщо хочеться щось смачненьке і не довго возитися, все дуже просто. Така закуска обов’язково порадує ваших рідних і не залишиться поза увагою святкового столу. Спробуйте!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Лаваш 230 гр, 2 листи 35*45
- Шпроти 1 банку, 190 гр
- Огірки солоні 3-4 шт., 180 гр.
- Яйця 2 шт
- Сир твердий гауда 200 гр
- Морква відварена 200 гр
- Зелений лук пучок
- Майонез 2 ст. ложки
- Гірчиця дижонська 2 год. ложки
- Часник 2 зубки
- Кунжут чорний 1 год. ложка
Покрокове приготування:
1. Беремо банку шпрот, вагою 190 г. Перекладаємо шпроти на дощечку вилкою, даючи стекти зайвійолії.
Потім видаляємо хвостики.
2. Солоні огірочки невеликі 4 штуки нарізаємо тонкими овалами.
3. Для соусу в ємність кладемо 2 столові ложки майонезу, гірчицю в зернах 2 чайні ложки. Видавлюємо через прес 2 зубки часнику. Все з’єднуємо.
4. Беру упаковку лаваша із двох листів, розміром 35*45 см.
5. Збираємо закуску. На робочу поверхню викладаємо харчову плівку. Кладемо один лист лаваша. Змащуємо лаваш половиною соусу.
6. Середню тертку змащуємо олією з двох сторін. Сир твердий 200 г, у мене гауда. Натираємо половину сиру на тертці рівномірно по всій поверхні лаваша. Підрівнюємо.
7. Яйця 2 штуки натираємо на цій же тертці на сир і розподіляємо. Їх відварюємо після закипання води 8 хвилин, жовток буде яскравим.
8. Викладаємо солоні огірки. Накриваємо другим лавашем і змащуємо другою половиною соусу.
9. Потім натираємо сир і на цій же тертці відварену моркву. Розподіляємо рівномірно. Цибулі зеленої пучок нарізаємо і посипаємо зверху.
Завершують композицію шпроти. Край лаваша змащуємо майонезом для прилипання.
10. Згортаємо щільно лаваш з начинкою в рулет, загортаємо в харчову плівку.
Кладемо в холодильник на 1 год. або на пів години в морозилку для стабілізації і кращої нарізки.
11. Після охолодження рулет розгортаємо від плівки, змащуємо майонезом і посипаємо чорним кунжутом.
12. Нарізаємо на шматочки завтовшки 1,5-2 см. Смачного!
