Пляцок “Жешов’як”
✅️Тісто:
- 200 гр масла
- 400-450 г борошна
- 2 жовтки
- 1 яйце
- 1 ч.л порошку до печива
- 150 г цукру.
▪︎ Перетерти масло з борошном ,додати все і швидко замісити тісто. Розділити на дві частини і поставити в холодильник на годинку.
Тим часом приготувати начинку.
✅️Макова:
- 150 г змеленого маку + 2 білки + 100 г цукру – збити.
✅️Сирна маса:
- 800 г сиру
- 4 яйця
- 150 г цукру
- 120 г масла
- 2 ст.л крохмалю (або пачка пудингу)
▪︎ Сир перетерти через сито,додати м’яке масло,жовтки,тоді збиті білки з цукром,далі крохмаль.
Все легко ложкою вимішати.
✅️Яблука:
- 1 кг яблук
- 200 г цукру
- 1 п желе
▪︎ Яблука натерти,протушити з цукром.
Зняти з вогню і додати пачку желе.
Перемішати.
▪︎ Один корж печемо пустий.
Другий корж розкатати,на нього макова начинка,на неї сирна.
▪︎ На охолоджений корж викласти ще ледь теплі яблука,зверху накрити пустим коржем.
Зверху поставити дощечку і легкий гнітик.
▪︎ Поставити в холодильник на 6-8 годин.
Оформити за бажанням.
Смачного 💕
Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт! Підписуйтесь на її сторіночку – masha_hrypko_
