Гарбузовий мармелад 🎃 Гарбуз, який із задоволенням їдять навіть діти.
Дякую за ваші❤️
✅Інгредієнти:
- 🔺600 г гарбуза
- 🔺200 г яблук
- 🔺100 г цукру
- 🔺сік половини лимона
- 🔺сік 1 апельсина
- 🔺10 г агар-агару
Рецепт приготування:
▫️Гарбуз та яблука очищаємо, нарізаємо на кубики.
▫️Додаємо воду 1,5 склянки, варимо до м’якості. Близько 15 хвилин.
▫️Пробиваємо блендером у пюре.
▫️Додаємо цукор, сік лимона та апельсина, змішуємо. Помішуючи, доводимо пюре до кипіння.
▫️Замочуємо агар у 5 ст.л. води, або рідини, де варилися гарбуз з яблуком, або апельсиновому соку.
▫️Вводимо агар у пюре, змішуємо, проварюємо 4 хвилини.
▫️Форму змащуємо злегка олією, переливаємо пюре.
▫️Повністю остуджуємо при кімнатній температурі. Ставимо в холодильник на кілька годин.
▫️Дістаємо з форми, нарізаємо на порції.
▫️Приємного приготування і смачного Вам! ❤️
