Шоколадне печиво - найпростіший і смачніший рецепт за мінімум часу!

Економне, бюджетне, просте у приготуванні та дуже ніжне на смак! Приголомшливе м’яке шоколадне печиво за лічені хвилини його не соромно і гостям подати.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Борошно 300 гр
Какао 20 гр
Цукор 100 гр
Яйце 1 шт
Молоко 100 мл
Соняшникова олія 50 мл
Ванільний цукор 10 гр
Сіль 1/3 ч. ложки
Розпушувач 1 ч. ложка
Цукрова пудра 1 ст. ложка

Покрокове приготування:

Включаємо розігріватися духовку на 180 ° C.

У миску розбиваємо 1 яйце, додаємо 100 г цукру, ванільний цукор, щіпку солі для посилення смаку, вливаємо 100 мл молока, 50 мл олії без запаху. Все добре перемішаємо віночком до однорідності.

До борошна додаємо 1 чайну ложку розпушувача і 20 г какао перемішаємо все і просіюємо в рідку суміш. Замішуємо тісто лопаткою або ложкою. Воно має вийти дуже м’яким, що злегка липне до рук.

На робочу поверхню підсипаємо борошно і викладаємо тісто. Сформуємо з нього кулю, намагайтеся не додавати більше борошна. Тісто розкачати в пласт.

Тісто дуже еластичне, добре тягнеться, підтягнемо його руками, формуючи прямокутник завтовшки 0,5-0,7 см. Розріжемо тісто на квадрати.

Перекладаємо печиво на лист, застелений папером для випічки. Поступово розподіляємо печиво на відстані, при випіканні воно збільшується в обсязі.

Присипаємо печиво цукровою пудрою для більш презентабельного вигляду. Відправляємо випікатися в духовку на 10-12 хвилин, якщо хочете м’яке печиво не перетримуйте довше. Я випікаю при класичному режимі нагріву (ЗВЕРХУ + ЗНИЗУ) 12 хвилин.