Сьогодні ми представляємо вам дивовижний рецепт шоколадного печива, яке готується дуже швидко, з простих і доступних інгредієнтів. Ми рекомендуємо вам спробувати їх самостійно!
ІНГРЕДІЄНТИ:
Для тіста:
– 2 яйця;
– 80 г цукрової пудри;
– 8 г ванільного цукру;
– 100 мл соняшникової олії;
– 40 г кукурудзяного крохмалю;
– 320 г борошна;
– 8 г розпушувача;
Для глазурі:
– чорний шоколад.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Готуємо тісто: в глибоку миску додаємо яйця, цукрову пудру і ванілін і збиваємо інгредієнти вінчиком до отримання однорідної маси.
2. Влийте олію і також перемішайте вінчиком.
3. Після цього додайте кукурудзяний крохмаль і дуже добре перемішайте, щоб не залишилося грудочок.
4. Поступово почніть додавати просіяне заздалегідь борошно та розпушувач. Спочатку перемішати вінчиком, потім замісити тісто руками. Воно повинно вийти м’яким, однорідним і не липким.
5. Стандартне деко вистелити папером для випікання. Візьміть невелику кількість тіста, сформуйте його долонями у формі циліндра, потім розрівняйте його зубцями виделки та помістіть у форму. Таким чином сформуйте все печиво.
6. Поставте деко в розігріту до 175°C духовку і випікайте 10-15 хвилин.
Час випікання може відрізнятися залежно від характеристик вашої духовки.
7. Приготуйте глазур: розтопіть чорний шоколад на водяній бані.
8. Вийміть печиво з духовки, беріть по одному, занурюйте один кінець у шоколад і кладіть назад у форму. Дайте їм охолонути, поки шоколадна глазур добре не застигне.
9. Печиво готове! Перекладіть їх на тарілку і смакуйте з улюбленим гарячим напоєм!
Смачного!
