Торт Медовик «Ніжніший ніжного» - Ви повинні мати цей рецепт! Ніжні коржі, найсмачніший крем і ягідний прошарок

Зміст

Торт «Ніжний медовик»

Дівчатка, цей торт тане в роті, виходить дууууже ніжним та м’яким👌🏼 ✅ Рекомендую! Збережіть собі обов’язково ❤️ щоб не втратити!

Інгредієнти:

Коржі:

✅ 2 яйця‌
✅ 90 г цукру
✅ 110 г рідкого меду
✅ 110 г вершкового масла
✅ 8 г соди
✅ 410-430 г борошна

Заварний крем:

✅ 2 жовтки
✅ 220 г цукру
✅ 3 ст л кукурудзяного крохмалю
✅ 700 г сметани (20%)
✅ 300 г вершкового масла (м’якого)

Приготування:

Готуємо крем! 1. Жовтки з’єднуємо з цукром і кукурудзяним крохмалем, перемішуємо, додаємо сметану і уварюємо до загустіння (10 хвилин точно)

2. Накриваємо в контакт плівкою і прибираємо в холодне місце. 3. Масло вершкове збиваємо до біла, далі по столовій ложці додаємо заварну масу.

4. Крем готовий. А так, не забудьте ванілін!Готуємо коржі! 1. Яйця змішуємо з цукром, і ставимо на водяну баню.2. Постійно помішуючи додаємо мед і вершкове масло, варимо до розчинення цукру.3. Далі додаємо соду, перемішуємо варимо 2 хвилини і додаємо склянку борошна, перемішуємо та уварюємо буквально пару хвилин.4. Формуємо тісто, воно виходить дуже приємне. Одне задоволення з ним працюватиме.5. Тісто ділимо на 10 рівних частин. Формуємо корж, протикаємо вилкою» і випікаємо по 3-4 хвилини!6. Збираємо тортик! Я ще‌ зробила чорничне конфі))