БІСКВІТ З ТРЬОХ ІНГРЕДІЄНТІВ ❤️🔥
Мир вам і вашому дому 🤍 у мене сьогодні для вас рецепт бісквіту з трьох інгредієнтів, я його звичайно ВМІЮ ГОТУВАТИ! 😁 Я його не дуже люблю (його треба просочувати!), тому що він для мене сухуватий і не такий смачний як бісквіт на молоці або на жовтках 👌 але прохання своїх підписників я виконала 🤗 тому зберігаємо рецепт і не забуваємо про лайк та коментар ❤️
Інгредієнти:
Для бісквіту:
- 270 гр яєць (6 шт)
- 180 гр цукру
- 180 гр борошна
Рецепт приготування:
Збиваємо яйця до стану піни.
Додаємо цукор по трохи і збиваємо ще хвилин 10-15 поки маса не збільшиться в обсязі і не посвітлішає (з моїм міксером мені вистачає і 5 хвилин, але раніше з ручним міксером у мене на це йшло хвилин 10-12 ).
Якщо у вас ручний міксер, то прибираєте його убік і в кілька етапів просіюйте борошно і акуратно перемішуєте за допомогою лопатки. Перемішувати треба дуже обережно, щоб яєчна маса не осіла, але стала однорідною.
Перекладаємо масу у форму. Боки форми нічим не змащуємо!
Відправляємо бісквіт в попередньо розігріту духовку до 180 хвилин 10, потім зменшуємо градуси до 160 і випікаємо до готовності. Перші 20-25 навіть не заглядаємо в духовку (за закінченням цього часу я зазвичай відкриваю духовку і кладу зверху лист фольги), і випікаємо до готовності бісквіту, готовність перевіряємо шпажкою або зубочисткою.
Готовий бісквіт виймаємо із духовки, залишаємо у формі хвилин на 15 і потім виймаємо із форми.
Остуджуємо повністю за кімнатної температури!
