#сирник без яєць
Форма діаметром 22 см
Рецепт приготування:
Тісто:
- 1 скл борошна
- 50 г масла перетерти з борошном
- 1 ст. л какао
- 1 ч. л розпушувача
- 1 ч. л ванільного цукру
- 2 ст. л цукру
- 3 -4 ст. л сметани
Замісити тісто, розтягнути руками по формі.
Яблучний прошарок: 4 яблука почистити і порізати дольками, посипати 1 ст. л крохмалю та 1 п лимонного желе, гарно вимішати.
Сирна маса:
- 800 г сиру домашнього
- 200 г цукру
- Цедра лимона
- Сік половини лимона
- 2 ст. л крохмалю або 1 п пудингу ( можна будь-якого смаку, навіть іншого кольору)
- 4 ст. л сметани
- 2 ст. л олії
- 3 ст. л манки
Все збити блендером. На тісто вилити трошки маси, зверху яблука і знову сирну масу. Враховуйте, що при випічці маса підніметься на третину, то треба брати вищу форму.
Пекти при 180″ приблизно 1 год до рум’яної скоринки.
В формі залишити до повного остигання.
Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль
