З найпростіших і доступних продуктів, без форм! Сирне печиво “Квіти”

Гарне печиво – квіти з сиру. Готується з найпростіших і доступних продуктів, без форм, вирубок та інших пристроїв. На смак печиво просте, легеньке, т. як. олії дуже мало, сирне, не здобне, майже ПП.Інгредієнти:Тісто:

• 🌺Борошно – 180(+/-)
• 🌺Сир – 200 гр
• 🌺Олія – ​​1 ст. ложка
• 🌺Цукор – 40 гр
• 🌺Ванілін – 1 пачка
• 🌺Яйце – 1 шт
• 🌺Розпушувач – 1 ч. л. з гіркою
• 🌺Сіль щіпка

Начинка:

• 🍴Повидло – 40 гр
• 🍴Крахмаль – 1 ч. л.

У повидло додати крохмаль, розмішати до однорідності.

Приготування:

Вінчиком збити яйце, додати цукор, ванілін, сіль, олію і перемішати. Додати сир, борошно та розпушувач. Замісити гладке, м’яке тісто. Борошна може знадобитися більше/менше, це залежатиме від вологості сиру і дуже важливо не забити тісто борошном, щоб печиво не стало жорстким.Тісто розділити на 20 рівних частин, кожну підкатати в гладку кульку, накрити плівкою, щоб не сохли.По черзі розкачувати кожну кульку в круглий коржик, посередині зробити отвір (у мене це кришка від сиропу)зробити надрізи (див. фото в каруселі),пелюстки з’єднати.Перекласти заготовки на лист, застелений пергаментним папером.Центр кожної заготівлі заповнити повидлом.Випікати при температурі 180 г 15-20 хвилин до зарум’янювання.