Давно шукала цей рецепт! Найніжніші і найсмачніші часникові коржики на сковороді, рецепт від бабусі на дріжджовому тісті. Коли я готую ці коржі то сусіди скаржаться що я не ділюся з ними рецептом. Простий, бюджетний, але дуже вдалий рецепт домашніх коржів без начинки. Сьогодні пропоную приготувати ароматні часникові коржі, щоб понервувати сусідів! 🤭
Інгредієнти:
- Тепла ВОДА 300 МЛ
- Цибуля 1 ШТ
- Зубчик часника
- Дріжджі 1 Ч.Л.
- СІЛЬ 1 СТ. Л.
- ЦУКОР 3 СТ. Л.
- Борошно 600 – 700 Г
- ОЛІЯ 20 г
Приготування:
Насамперед наріжте цибулю, і часник, і подрібніть в блендері. В глибоку миску налийте окріп, влийте олію і додайте цибулю з часником, і 1 ст. л. солі, після 3 ч. л цукру.
Додайте приблизно 2/3 борошна і перемішайте. Потім, коли тісто трохи охолоне, підсипаючи частинами, що залишилася борошно, продовжите заміс руками. Накрийте тісто рушником і дайте полежати 10 хвилин.
Розділіть тісто на рівні частини в залежності від бажаного розміру коржів.
Кожен шматочок тіста розкачайте в формі кола.
Викладіть на сковороду з розігрітою олією і обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору.
Ось наприклад
Ароматні часникові коржі готові.
