Ідеальна піца на сковороді без майонезу! Спробуйте раз

Якщо немає можливості довго возитися з дріжджовим тістом, а сім’ю хочеться побалувати домашньою піцою, спробуйте приготувати її на сковороді. На відміну від більшості пропонованих в мережі рецептів, до складу цього варіанту швидкого тіста не входить майонез. Він замінюється вчорашньої сметаною. Мабуть, це найсмачніший спосіб утилізувати прострочений продукт.

Приготування:

1. Підготуйте всі потрібні продукти. Сир підійде будь-який твердий або напівтвердий. У нас моцарелла. Сосиски можна замінювати ковбасою, сардельками, шинкою, вареної / смаженою куркою або іншим м’ясом.

2. Сосиски подрібніть невеликими кружечками. Помідори поріжте тонкими пластинками.

3. Вміст сирих яєць відправте в зручну для замішування тіста миску. Додайте сметану.

4. Перемішайте компоненти вінчиком до однорідності. Всипте борошно. Збийте інгредієнти до однорідності і відсутності грудочок. Тісто має вийти густим ( як для оладок ), але ллється.

5. Надішліть тісто на прогріту сковороду, промазану олією. Готуйте основу на сковороді під кришкою до того моменту, поки вона не стане щільною, щоб на неї можна було викласти начинку.

6. Зверху тіста розподіліть помідори. Яку начинку в піці ви любите найбільше? Пишіть в коментарях!

7. Промажте овочі соусом. Це може бути як просто кетчуп, так і його суміш з майонезом або сметаною. Підійде і будь-який інший за смаком. Так як тісто ще не до кінця приготовлено, то розподіляти соус потрібно саме по помідорам другим шаром. Додайте до начинки сосиски або інше м’ясо.

8. Засипте все тертою сирною стружкою. Поверніть сковороду з піцою на плиту. Можна додавати начинку, не знімаючи посуд з конфорки. Залиште її на невеликому вогні до тих пір, поки помідори не розм’якшаться і сир не розплавиться.