Найпростіший пиріг на кефірі з ягодами. Можна зробити з будь-якими фруктами!
Інгредієнти:
- Яйця: 2 шт
- Цукор: 150 г
- Кефір: 250 г
- Олія: 100 мл
- Борошно: 280-300 г
- Розпушувач: 10 г
- Ванілін: 1/3 ч. л
Рецепт приготування:
Яйця збиваю до світлої пінки, довго, як на бісквіт, можна не збивати. Додаю всі інгредієнти кімнатної температури та замішую тісто, як на оладки по густоті. До готового тіста додаю ягоди, перемішую.
Замість ягід можуть бути інші фрукти, найчастіше я роблю з яблуками, тоді можна поставити тонкі часточки вертикально в тісто, коли переллєте у форму.
Випікаю в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хв. Форма 20х30 см.
