Найпростіший торт “Три склянки”. М’який, ніжний, дуже вологий і смачний десерт
Опубліковано
Найпростіший торт! М’який, ніжний, дуже вологий і смачний десерт! Підходящий рецепт для тих, хто не хоче проводити багато часу на кухні та не бажає зайвого клопоту!
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 2 яйця;– стакан цукру;– 8 г ванільного цукру;– стакан кефіру;– стакан борошна;– 2 столові ложки какао-порошку;– 40 мл соняшникової олії;– 10 г розпушувача;– ½ чайної ложки соди.Для крему: – 380 г вареного згущеного молока;– 250 г ряжанки 30%.
Обсяг використаної склянки 200 мл.
Діаметр дека, на якому випікається верх, 22 см.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Збийте вінчиком яйця, цукрову пудру та ванільний цукор до отримання однорідної білуватої маси.2. Додайте кефір. Перемішайте.3. Додайте харчову соду. Перемішайте.4. Додати рафіновану соняшникову олію. Перемішайте.5. Додайте просіяне борошно разом з какао-порошком і розпушувачем. Дуже добре перемішайте, щоб не було грудочок. Має вийти досить рідке тісто.6. Перекладіть тісто у форму, дно якої вистелили пергаментом. Розподіліть його рівномірно.
7. Випікайте бісквіт 40-45 хвилин в розігрітій до 170°С духовці. Перевірте це за допомогою зубочистки.
8. Дайте бісквіту охолонути, потім відокремте його від стінок форми і вийміть з неї. Зніміть з його поверхні пергамент. Підрівняйте поверхню, зрізавши «шапочку» і розділивши на 3 рівні верхівки.
9. Приготуйте крем: вінчиком змішайте згущене молоко з ряжанкою.10.Зібрати торт: накласти верхівки на блюдо внахлест, змастивши їх кремом. На завершення змастіть краї коржа кремом. 11. Шматочки верху, що залишилися після вирівнювання його поверхні, подрібніть.
12. Посипати ними поверхню і краї торта.
13. Приберіть торт в холодильник на 2-3 години для стабілізації.14. Готово!Смачного!
6. Перекладіть тісто у форму, дно якої вистелили пергаментом. Розподіліть його рівномірно.
7. Випікайте бісквіт 40-45 хвилин в розігрітій до 170°С духовці. Перевірте це за допомогою зубочистки.
8. Дайте бісквіту охолонути, потім відокремте його від стінок форми і вийміть з неї. Зніміть з його поверхні пергамент. Підрівняйте поверхню, зрізавши «шапочку» і розділивши на 3 рівні верхівки.
9. Приготуйте крем: вінчиком змішайте згущене молоко з ряжанкою.
10.Зібрати торт: накласти верхівки на блюдо внахлест, змастивши їх кремом. На завершення змастіть краї коржа кремом.
11. Шматочки верху, що залишилися після вирівнювання його поверхні, подрібніть.
12. Посипати ними поверхню і краї торта.
13. Приберіть торт в холодильник на 2-3 години для стабілізації.14. Готово!
Смачного!
