Печемо цілими тазами! Різдвяні пампухи за рецептом Закарпатської бабусі

#пампухи #пончики

Рецепт приготування:

• 500мл.молока (теплого)
• 1пач(10гр)сухих дріжджів, або 30-40гр живих
• 100гр маргарину (розтопити)можна масло
• 100гр цукру
• 1-2шт яйця
• 1ст.л.спирту
• 1-2ст.л.олії.
• 1п ванільного цукру
• Муки 900-950гр приблизно.

Зробити опару (молоко+трошки 2ст.л цукру +декілька ложок муки) Розмішати. Залишити, щоб утворилася пінна шапочка. Це приблизно через 15-20хв в теплому місці. Потім додати все решта. Замішати тісто.Залишити на 60хв Виробити пампухи і залишити на дошці, щоб підійшли. Смажити на олії.Смачного!