Простий рецепт і ефективне збереження власної кукурудзи на зиму. Цей рецепт дуже виділяється, кукурудза виходить смачною, солодкою, соковитою і її можна буде додавати в улюблені салати та інші страви.
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 4 баночки 500 мл;
– 4-5 качанів кукурудзи;
– 2 чайні ложки солі;
– 1 чайна ложка цукру;
– 1 чайна ложка 9% оцту.
Приготування:
1. Розламайте качани навпіл і перекладіть їх у каструлю з водою. У воду додайте по ложці солі і цукру і поставте каструлю на вогонь. Відваріть кукурудзу 10 хвилин.
2. Після цього вийміть качани і дайте їм охолонути. Потім очистити їх.
3. Візьміть стерилізовану банку 0,5 л і наповніть її зернами.
4. Додайте в кожну банку 2 чайні ложки солі і 1 чайну ложку цукру. У кожну також влийте чайну ложку оцту.
5. Залийте банки холодною водою і щільно закрийте їх кришками.
6. Після цього перекладіть їх в каструлю, вистелену кухонним рушником. Налийте в неї холодної води так, щоб вона повністю покривала банки. На них також можна поставити тарілку. Поставте каструлю на вогонь і доведіть воду до кипіння. З цього моменту стерилізуйте банки протягом 10 хвилин.
7. Зніміть каструлю з вогню і вилийте в неї половину води. Залиште банки в цій воді, під кришкою, до наступного дня.
8. Після цього приберіть консервовану кукурудзу в для зберігання.
Насолоджуйтеся взимку з великим задоволенням!
Смачного!
