Пляцок «Чорнобаївський»: Рецепт, перед яким неможливо встояти

ПЛЯЦОК 🇺🇦 «ЧОРНОБАЇВСЬКИЙ” Авторський рецептМоя рідна Херсонщина, “…золота південна Україно, легендарна Тавріє моя..” (ур. гімн Херсонщини), вкотре надихнула створити новий рецепт.Пляцок “Чорнобаївський” – на честь легендарних подій у Чорнобаївці! Шоколадний, як родючі чорноземи і багатий на смак і вигляд, як вся Херсонщина! Хай смакує! Мирного неба нам!

форма: 30х20

СКЛАДНИКИ:

Шоколадний корж:

• жовтки – 4шт.
• цукор – 200г.
• борошно – 200г.
• олія – 150мл.
• молоко – 200мл.
• какао – 80г.
• сода – 1ч.л.
• оцет – 2ст.л.

Білковий корж:

• білки – 6шт.
• цукрова пудра – 200г.
• крохмаль – 2ст.л.
• горіхи – 100г.
• чорнослив – 100г.
• курага – 100г.

КРЕМ:

• молоко – 600мл.
• цукор – 250г.
• борошно – 2ст.л.
• крохмаль – 3ст.л.
• жовтки – 2шт.
• ванільний цукор – 10г.
• вершкове масло – 300г.

ГЛАЗУР:

• шоколад – 160г.
• олія – 2ст.л.

Хай Вам все вдається!Покроковий ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА: