Яблучний квас 😄👍 (Рецепт із СРСР 💪) Всі хто родом із дитинства його точно пам’ятають! Це дууууже смачно, а готується просто!
Яблучний квас
Нам знадобиться:
- – 700 гр. яблук (вага очищених)
- – 300 гр. цукру
- – 20 гр. пресованих чи 7 гр. сухих дріжджів
- – Чиста вода 3 л.
Рецепт приготування:
Очищені та порізані яблука заливаємо чистою водою та варимо після закипання 3-5 хвилин на середньому вогні.Відвар проціджуємо через сито чи друшляк і остуджуємо до кімнатної температури.Додаємо дріжджі та перемішуємо.Залишаємо на 12-14 годин залежно від температури повітря. (У мене 12 було годин).Переливаємо готовий квас у 3-літрову банку, щільно закриваємо кришкою, зберігаємо у холодильнику.Пробувати можна як тільки квас охолоне, але, на мій смак, він набуває необхідної “ядроності” на 2-3 день 🙂На смак щось середнє між квасом та сидром, дуже освіжаючий та приємний. ☺️☝️Я зменшила кількість дріжджів в оригінальному рецепті і вам рекомендую зробити так само 😉 Ось оригінальний рецепт із газети!
