🍎НОВИЙ торт Сирник Райське Яблуко🍎 Маковий торт з яблуками та вишнями
Авторський рецепт від Наталії Сус – сирний пляцок “Райське яблуко”. Гарний, святковий та смачний.
Складники:
1. Тісто
Форма для випікання 25см на 30см
- 400 г борошна
- 1,5 ч. л. розпушувача
- 150 г вершкового масла
- 2 жовтки
- 100 мл сметани
- 100 г цукру
- 1 ст. л. какао
2. Сир із маком та яблуками
Сирна маса:
- 900 г сиру
- 180 г цукру
- 1 ціле яйце
- 3 яєчні жовтки
- 200 мл сметани
- 100 г вершкового масла
- 20 г кукурудзяного крохмалю
- 40 г ягідного пудингу або кукурудзяного крохмалю
- 20 г картопляного крохмалю
- 1 крапля рожевого харчового барвника за бажанням
Макова маса:
- 150 г сухого маку
- 20 г вершкового масла
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 3 ст. л. манної крупи
- 0,5 ч. л. розпушувача
- 10-11 шт. середніх кисло-солодких яблук
3. Корж із вишнями:
- 5 білків
- 150 г цукру
- 40 г ягідного чи вишневого киселю без цукру
- 1-1,5 склянки на 200 мл – морожених консервованих вишень
- Грецькі горіхи
4. Крем
- 40 г кукурудзяного крохмалю
- 2 ст. л. борошна
- 150 г цукру
- 500 мл молока
- 200 г вершкового масла
