Сезон ягід у розпалі, і ми пропонуємо вам спробувати неперевершену коктейльну торт з бананами, ягодами та кремом на основі Nutella. Цей десерт не лише легкий у приготуванні, але й смачний та освіжаючий, ідеальний для літніх свят.
⏱ 45 хвилин · 🍽 8 порцій
Інгредієнти
- 5 яєць
- 150-170 г цукру
- 100 г борошна
- 50 г какао-порошку
- 20 г кукурудзяного крохмалю
- 6 г розпушувача
- щіпка солі
- 250 мл молочної або рослинної вершків
- 500 г маскарпоне
- 200 г Nutella
- 300 г ягід
- 300 г бананів або іншого фрукту
Приготування
- Яйця добре збити з цукром до білого та пінного стану.
- Сухі інгредієнти змішати та просіяти, потім поступово додати до яєць, обережно перемішуючи.
- Вилити тісто в форму, дно якої застелено пергаментом.
- Випікати при 170°C близько 30-35 хвилин до сухої зубочистки. Охолодити.
- Для крему збити вершки, додати маскарпоне та Nutella. За бажанням додати цукор.
- Банани та ягоди нарізати кубиками.
- Корж розрізати на три частини.
- У розсувній формі, обкладеній ацетатною плівкою, викладати торт: перший корж з кремом, ягоди та банани, повторити процес і закінчити коржем.
- Накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник, щоб застиг.
- Для оформлення можна залишити трохи крему для покриття верхнього коржа.
