Це найшвидший торт зі всіх, що я знаю! Надзвичайно смачний та святковий, але легко готується!
Інгредієнти:
Для бісквіту:
- яйця — 6 шт.;
- цукор — 150 г;
- сіль — щіпка;
- молоко —50 мл;
- борошно — 220 г;
- розпушувач — 10 г;
- ванілін — 1,5 г.
Інгредієнти для крему:
- вершки 33% — 400 г;
- цукрова пудра — 100 г.
Інгредієнти для ганашу:
- шоколад темний — 200 г;
- молоко —100 мл;
- арахіс — 60 гр.
Приготування:
Розбиваємо в миску яйця, висипаємо сіль, цукор та ванілін, збиваємо до пишної білої маси. Просіюємо в масу борошно та розпушувач, замішуємо бісквітне тісто.
Вливаємо в тісто молоко, перемішуємо. Застилаємо лист пергаментом, викладаємо на поверхню тісто.
Вирівнюємо тісто поверхнею і випікаємо при 180 градусах 20-25 хвилин.
Для приготування крему збиваємо вершки із цукровою пудрою до утворення стійких піків.
Готовий корж ділимо на кілька однакових частин, просочуємо молоком.
Змащуємо кожен корж кремом, збираємо торт.
В простойку можна дати банани, абрикоси або полуниця (але це за бажанням). Змащуємо боки та верхівку торта кремом та залишаємо в холодильнику на 2 години.
У цей час готуємо ганаш — розтоплюємо шоколад у молоці. Подрібнюємо арахіс у крихту, висипаємо в ганаш.
Покриваємо шоколадним ганашем поверхню торта.
У результаті виходить простий шоколадний торт із простих інгредієнтів.
Такий торт можна підготувати без навичок кондитера.
