Сьогодні ділюся з Вами рецептом йогуртового пирога без борошна. Пухнаста, повітряна та дуже смачна випічка з простих продуктів. Моя сім’я просто обожнює таку випічку до чаю, тому, готую часто!
Нам знадобиться:
- Яйця – 4 штуки
- Сіль – дрібка
- Цукровий пісок – 3 столові ложки
- Фруктовий йогурт (у мене полуничний) – 350 г
- Крохмаль – 3 столові ложки
- Цедра лайма – 1-2 штуки
Приготування:
Яйця розподіляємо на білки та жовтки. У білки додаємо сіль та збиваємо міксером 5-6 хвилин.
У жовтки додаємо цукор і збиваємо міксером.
Вливаємо фруктовий йогурт, додаємо крохмаль, натерту на дрібній тертці цедру лайма і добре збиваємо міксером.
Поступово викладаємо білки та перемішуємо.
Форму 20 сантиметрів обертаємо пергаментом, змащуємо вершковим маслом та вливаємо тісто. Випікаємо при температурі 180 градусів – 30-40 хвилин.
Бажаю Вам вдалого приготування та чудового настрою! Готуйте із любов’ю.
