Сирник на литому тісті, який зробив фурор😍чому дуже тішусь😘задала моду на нього.
Готуйте дівчата, бо смачно капець.
Пекла за рецептом чудової господині Діалі.
Інгредієнти:
✅Для тіста нам потрібно:
- •яйця 3шт.
- •цукор 80г.
- •сметана 150 г.
- •борошно 140 г.
- •розпушувач 1,5ч.л.
- какао 70 г.
Яйця збиваємо з цукром,потім додаємо сметану і також збиваємо.
Просіюємо борошно,розпушувач та какао.
Все перемішуємо міксером.
✅Макова маса:
- •мак 150 г.
- цукор 100 г.
- •молоко 150 мл.
Мак заливаємо киплячим молоком,додаємо трішки цукру і залишаємо(потім можемо пробити ще додатково блендером).
✅Сирна маса:
- •сир кисломолочний 1,5 кг.
- •яйця 4 шт.
- цукор 150 г.
- ваніль
- •молоко 80 мл+крохмаль 70 г.або ванільний пудинг
- •персики 6 шт.
Збиваємо все блендером, окремо розводимо у молоці крохмаль і також вливаємо до сиру.
Ділимо на дві частини, до однієї додаємо мак.
Потім викладаємо спершу тісто, сирну масу з персиками та сирну масу із маком.
Випікаємо при 170 градусах 50-60 хв(серединка буде похитуватись).
Охолоджуємо і смакуємо✨
#сирник #пляцок #випічка #сир #пляцки
