Лимонад з базиліком
Сьогодні пропоную смачний, яскравий, освіжаючий “лимонад” з тонким смаком та ароматом базиліка, який чудово втамовує спрагу у літню спеку. Напій виходить незвичайний, яскравий, ароматний, цікавий на смак і, до того ж, ще й корисний!
Якщо ви ще не куштували такий незвичайний “лимонад”, рекомендую! Дуже смачно, просто і швидко виходить, лише 20-30 хвилин і можна пригощатися. Спробуйте!
Інгредієнти:
- Базилік (фіолетовий) – 100-150 г.
- Вода (окріп) – 1, 5-2 літри
- Мед або цукор – 3-4 ст. ложки (кількість цукру або меду можна регулювати на свій смак)
- Лимон – 1 шт.
Приготування:
Базилік промиваю і відправляю в глечик.
Заливаю в глечик з базиліком гарячу кип’ячену воду приблизно 1,5 літра, перемішую і відкладаю убік настоюватись на хвилин 15-20. З чистого базиліка спочатку настій виходить синьо-чорничного кольору, а потім стає насичено-фіолетовим.
Лимон промиваю та вичавлюю з нього сік.
У миску до меду додаю трохи теплого (не гарячого) настою базиліку, добре перемішую, щоб повністю розчинився мед.
Отриманий сироп виливаю в глечик із настоєм, перемішую. І потім додаю сік лимона. Колір напою відразу змінюється і стає бордовим.
Ось і все, базиліковий “лимонад” практично готовий: у склянки відправляю кілька кубиків льоду, наповнюю їх напоєм і можна пригощатися!
