Найкращий шоколадно-кавовий торт: Рецепт з зефіром — ніжний десерт від господині

Шоколадно-кавовий торт з зефіром, ніжний та ароматний.

Форма розміром 20х20 см

Рецепт приготування:

• 5 білків збити з 4 ст.л цукру
• 5 жовтків збити з 1 ст. л цукру, +2 ст. л олії+70 г розтопленого масла+ 50мл міцної кави (і я ще додала 2 ст. л сиропу “Тірамісу”)

З’єднати з білками, додати

• 3 ст. л какао
• 3 ст. л борошна (з чубком)
• 1 ч. л розпушувача

Крем:

• 1 п. карамельного пудингу+ 300 мл молока+2 ст. л цукру+70мл міцної кави, розмішати вінчиком і поставити на вогонь, довести до загустіння, постійно помішуючи. Остудити.
• 200 г масла збити з 2 ст. л вареної згущонки + заварений пудинг.

Спечений корж розрізала на дві частини (верх вирівняла, залишки подрібнила і розклала в прошарок крему)Просочила міцною солодкою кавою.В крем виклала половинки зефіру. Смачного!Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль