#пляцок без яєць
Пропоную вам свій авторський рецепт, пляцок без яєць, і готується досить швидко, і в розрізі, як на мене, дуже гарний.
Розмір форми 20х20 см
- 3 скл борошна
- 4 ст.л цукру
- 120 г масла перетерти з борошном
- 4-5 ст.л сметани
- 1 ч.л амонію погасити оцтом
Замісити тісто, розділити на чотири частини і розтачати тоненько, як на вареники. Одне тісто змастити сливовим повидлом, зверху накрити другим, проколоти виделкою в декількох місцях і пекти при 180” приблизно 25 хв. Так само зробити з другим коржем.
Крем: 1 ванільний пудинг +2 ст.л цукру+400 мл молока, помішуючи довести до кипіння. Остудити.
200 г масла збитиз 2 ст.л пудри, додати заварений крем.
На шар крему розкласти печиво “трубочки” зверху полити майже застигшим червоним желе ( 1 п желе+ 180мл води, розварити, остудити.)
Потім верхній корж змастити кремом і прикласти до желе.
Смачного!
Автор чудового рецепту – Тетяна Москаль
