Це щось! Коржі з маринованими огірками виходять ну дуже смачними, а в поєднанні з соусом все з тими ж огірками, не передати словами як смачно. Я навіть не могла подумати! Страва не дорога, але дивовижна!
Інгредієнти:
- мариновані огірки 3-4 шт
- молоко 200 мл
- кефір 150 мл
- цукор 1 ст. л,
- сіль 1 ч. л.
- дріжджі 5 г
- борошно 600 г
Приготування:
Наріжте мариновані огірки кільцями.
Огірочки киньте в кипляче молоко і варіть 5 хвилин.
Збийте масу блендером.
Влийте кефір, потім всипте просіяне борошно, додайте дріжджі трохи замісіть тісто, потім додайте сіль, цукор і замісіть тісто вручну.
Приберіть на 30 хвилин, щоб тісто підійшло.
Стіл присипте борошном, трохи розімніть його розділіть тісто на рівні частини і округліть.
Кожен коржик розкачайте.
У глибокій сковороді нагрійте олію і обсмажте там коржик, але не накриваючи кришкою
Готово – подаю такі коржі замість хліба до рідких страв, особливо смачно з борщем1
