Пляцок “Лісова пісня” – неймовірна смакота і краса! Чудовий рецепт від української господині

img 20250706 095829 851

Лісова пісня📝

Пляцок "Лісова пісня" - неймовірна смакота і краса! Чудовий рецепт від української господині

Форма – 20×30

✅️Шоколадні коржі:

  • 6 яєць
  • 400 г цукру
  • 400 г борошна
  • 50 г какао
  • 60 г олії
  • 60 г молока
  • 60 г кип’ятку
  • 15 г розпушувача

▪︎Яйця збити з цукром, додати всі інші інгредієнти, перемішати. Пекти 2 коржі, або 1 поділити на 2 при температурі 175° приблизно 40 хвилин.

✅️Зелений корж:

  • 6 яєць
  • 170 г цукру
  • 1 п зеленого кисілю
  • 80 г борошна
  • 10 г розпушувача

▪︎ Яйця збити з цукром, додати всі інші інгредієнти, перемішати. Спекти один корж, після випічки поділити на 2. При 175° приблизно 25 хвилин.

✅️Яблука:

  • 1.5 кг яблук
  • 2 п зеленого желе

▪︎ Яблука очистити,нарізати, додати желе,проварити кілька хвилин, після чого збити блендером.

Далі на зелений корж викласти яблука, наверх другий зелений корж і в холодильник на 30 хвилин.

✅️Крем:

  • 0,7 л молока
  • 150 г цукру
  • 2 п. по 40 г пудингу(крохмалю)
  • 400 г масла

▪︎Молоко, цукор та пудинг варити до згуснення, помішуючи, коли остигне збити з маслом.

Складаємо пляцок: шоколадний корж – крем – зелений корж – крем – шоколадний корж.

Джерело

Калинка - смачний журнал