Лісова пісня📝
Форма – 20×30
✅️Шоколадні коржі:
- 6 яєць
- 400 г цукру
- 400 г борошна
- 50 г какао
- 60 г олії
- 60 г молока
- 60 г кип’ятку
- 15 г розпушувача
▪︎Яйця збити з цукром, додати всі інші інгредієнти, перемішати. Пекти 2 коржі, або 1 поділити на 2 при температурі 175° приблизно 40 хвилин.
✅️Зелений корж:
- 6 яєць
- 170 г цукру
- 1 п зеленого кисілю
- 80 г борошна
- 10 г розпушувача
▪︎ Яйця збити з цукром, додати всі інші інгредієнти, перемішати. Спекти один корж, після випічки поділити на 2. При 175° приблизно 25 хвилин.
✅️Яблука:
- 1.5 кг яблук
- 2 п зеленого желе
▪︎ Яблука очистити,нарізати, додати желе,проварити кілька хвилин, після чого збити блендером.
Далі на зелений корж викласти яблука, наверх другий зелений корж і в холодильник на 30 хвилин.
✅️Крем:
- 0,7 л молока
- 150 г цукру
- 2 п. по 40 г пудингу(крохмалю)
- 400 г масла
▪︎Молоко, цукор та пудинг варити до згуснення, помішуючи, коли остигне збити з маслом.
Складаємо пляцок: шоколадний корж – крем – зелений корж – крем – шоколадний корж.
